V roku 1883 bola pražená prvá káva milovníkom espressa Antoniom Pascuccim v Monte Cerignone. Keď Antonio upražil svoju prvú kávu, otvorila sa prvá rodinná kaviareň. Rodinnú tradíciu prevzali jeho synovia – Mário, ktorý pokračoval v biznise s kávou, kým Dino začal prevádzkovať kaviarne. Rodinná tradícia úspešne pokračuje v oboch smeroch dodnes. Rodinný podnik sa už takmer 140 rokov venuje káve, tvrdej práci a učeniu sa z histórie a spracovanie svojej kávy doviedol takmer k dokonalosti. V súčasnosti patrí Caffé Pascucci medzi 10 najlepších značiek v kaviarenskom priemysle v Taliansku.